Columbia Ristorante Abholkarte
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07171 30920
Di – Sa: 17:30 – 21:00
So: 12:00 – 15:00 & 17:00 – 20:00
Suppen
Minestrone del Giardiniere
€3,90
Frische italienische Gemüsesuppe
Bouillabaisse Fischsuppe mit Chilli Fäden
€10,00
Lachs, Seeteufel und Miesmuschel
Salate
Insalata Verde con Radicchio
€3,90
Verschiedene grüne Salate der Saison mit Radicchio
Insalata Mista
€4,90
Bunter Salat aus diversen grünen Salaten, Tomaten und Gurken
Rucola con Parmigiano e Pomodorini
€6,50
Rucolasalat mit Cocktailtomaten und Parmesan
Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala (Spezialität des Hauses)
€8,50
Tomate-Büffelmozzarella mit gerösteten Pinienkernen, Rucola und frischem Basilikum
Vorspeisen
Vitello Tonnato (Spezialität des Hauses)
€11,00
Dünn geschnittene Kalbsrückenscheiben mit feiner Thunfischsauce
Insalata Frutti di Mare (Spezialität des Hauses)
€13,50
Frischer Meeresfrüchtesalat mit Thunfisch, Garnele, Muscheln, Krake und würziger Olivenöl-Marinade
Pizza
Pizza Pane
€4,20
Ofenfrisches, geschnittenes Pizzabrot mit Knoblauch und Olivenöl
Pizza Rucola
€10,20
mit Tomatensauce, Mozzarella, Cocktailtomaten, Rucola und Parmesan
Pizza Rustica
€9,80
mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Champignons, Vorderschinken und Salami
Pizza della Casa
€10,20
mit Tomatensauce, Mozzarella und frischer Paprika, Salami und Sardellen
Pizza Calabrese
€11,20
mit Tomatensauce, Mozzarella, kalabresischer Salami (scharf), schwarzen Oliven
Pizza Parma
€12,50
mit Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und gehobelten Streifen vom Parmigiano-Reggiano (Parmesan)
Pizza Frutti di Mare (Spezialität des Hauses)
€13,50
mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Muscheln, Garnelen, Tintenfisch (Sepia) und Paprika
Pizza Margherita
€7,90
mit Tomatensauce und frischem Mozzarella
Pasta
Tagliatelle alle Verdure
€9,80
dünne Bandnudeln in leichter Tomatensoße mit verschiedenen Gemüse der Saison
Rigatoni al Forno
€10,20
Rigatoni in Tomaten-Bechamelsauce, garniert mit Schinken und Hackfleisch, überbacken mit Mozzarella und Parmesan
Ravioli di Ricotta e Spinaci
€10,90
Handgemachte Nudeltaschen mit Frischkäse-Spinat-Füllung an Salbeibutter, garniert mit Parmesanspänen und Pinienkernen
Strozzapreti alla Calabrese (Spezialität des Hauses)
€11,50
(ital. “Priesterwürger”) frische, kurze geschwungene Nudeln, mit einem in viel Rotwein geschmortem Rinder-Ragout
Gnocchi con Salmone e Scampi
€11,90
Handgemachte Gnocchi in feiner Sahnesauce, mit frischen Filetstücken vom Wildlachs und Tiefseegarnelen
Gnocchi con Filetto di Manzo
€12,50
Handgemachte Gnocchi mit Rinderfiletspitzen, Cocktailtomaten, gerösteten Pinienkernen und Rucola
Tagliolini al Zafferano (Spezialität des Hauses)
€13,50
Schmale schwarze und weiße Bandnudeln in feiner Safranrahmsauce mit Riesen-Garnelen
Paccheri alla Napoletana
€13,50
Frische, große Hohlnudeln in feiner Tomatensauce, mit Thunfisch, Kapern, frischen Muscheln und Tintenfisch
Lasagne al Forno
€10,20
Im Steinofen überbackene Lasagne in Bechamelsauce, mit Schinken, frischem Büffel-Mozzarella und Parmesan
Fleisch
Medaglioni ai Funghi
€14,90
Medaillons vom Jungschweinefilet in feiner Champignon-Rahmsauce mit mediterranem Gemüse und dünnen Bandnudeln (Tagliatelle)
Piccata Milanese
€16,90
Gebratenes Schnitzel vom Kalbsrücken in einer Parmesan-Ei-Panade dazu Spaghetti mit Tomatensauce
Scaloppine al Gorgonzola
€16,90
Gebratenes Schnitzel vom Kalbsrücken in feiner Gorgonzola-Rahm-Sauce mit Gemüse der Saison und dünnen Bandnudeln (Tagliatelle)
Saltimbocca alla Romana
€17,90
Kalbsrückenschnitzel ummantelt mit Parmaschinken an Salbei-Weißweinsoße dazu Gemüse und Bandnudeln
Filetto di Manzo (Spezialität des Hauses)
€23,90
Gebratenes deutsches Jungbullenfilet (ca. 220gr) an Balsamicosauce mit Gemüse und gebratene Kartoffeln
Fisch
Salmone al Prosecco
€14,90
Gedünstete Lachstranche mit Prosecco-Rahmsauce, Zucchini-Tomatengemüse und Gnocchi
Dorada al Forno
€16,50
Im Ofen gebackene Dorade am Stück dazu Kartoffeln und Gemüse
Frittura Mista
€16,50
Frittierte Calamaretti, Riesengarnelen und Sardellen dazu Aioli und ein kleiner Salat
Seeteufel alla Pizzaiola
€23,90
Gebratener Seeteufel in Tomatensauce, Oliven und Kapern dazu Gemüse und Kartoffeln
Dessert
Panna Cotta
€3,90
Gestürzte Sahnecreme mit Obstsalat
Tiramisu
€4,00
In Espresso getränkte Löffelbiskuits ummantelt mit einer Mascarpone-Eigelb-Creme, dekoriert mit Schokoladenpulver
Mousse Cioccolato Bianco
€5,50
Weiße Schokoladenmousse auf einem Knusperteig, mit Sauerkirschen und einem Erdbeere-Cassis-Fruchtspiegel